Product Safety Management
식품 안전 관리는 식품 산업의 핵심 요소로서 소비자의 건강과 신뢰를 보호합니다.
미스터아빠는 식품 안전 관리를 통해 식품의 생산, 가공, 유통 및 소비과정에서 발생할 수 있는 위험을 예방하고 관리하고 있습니다.
철저한 식자재 위생관리
ISO22000 보유 & 식품안전관리인증 / 콜드체인 AI 시설관리
개인위생관리
시설관리 시스템화
위생관리시스템
센터 위생 NO.1
콜드 관리
온도 / 검수 / 검품 시스템
철저한 식자재 위생관리
규격화된 식자재를 사용하고 있으며 별도 품질관리 하고 있습니다.
· 농,축,수산물 입고 검사 ( 원산지 및 품질보증 철저검사 )
· 신선도 및 품질상태 확인
· 출고 제품 확인 ( 포장상태, 차량내부온도 등 )
· 협력업체 정기 간담회 실시 ( 년 / 2회 이상 )
· 이슈사항 발생시
· 산지 및 납품업체 수시방문 ( 포장상태, 차량내부온도 등 )
· 주기별 ( 월, 분기, 반기 ) 검사 실시
· 자체 및 공인기관 병행 검사
· 법적기준 이상의 자체기준 적용
· 창고 및 물류센터 소독 ( 월 / 1회 )실시
· 물류센터 및 자체공장 정기검증 ( 1회 / 분기별 )
· 입·출고간 공정관리여부 확인
· 배송차량 상태확인 ( 청결·온도 등 )
철저한 식자재 안전관리
안전성 인증 / 국제 표준 인증
ISO 22000 인증서
FSSC 22000 인증서
환경경영시스템 ISO 14001 인증서
벤처기업 확인서
즉석조리식품 HACCP 인증서
메인비즈 인증서
이노비즈 인증서 (기술혁신형 중소기업 확인서)
창업기업확인서
지역형 예비사회적 기업 지정서
철저한 식자재 청결관리
청결한 시설, 안전성이 보장된 생산을 통한 믿고 먹을 수 있는 오픈 소스형 식자재 공급
청결한 시설, 안전성이 보장된 생산
QR만 찍어도 공장 CCTV / 원산지 리스트 /생산자 정보 제공
전체 처리과정 오픈소스
재료 정보, 생산지역 정보, 전처리 과정 / 품질관리 DB 공개, 상품 선별 상태 추적
기록
CCTV
리스트
정보
믿고 먹일 수 있는 오픈 소스형 식자재
철저한 식자재 검품관리
미스터아빠는 협력회사와의 상생경영 및 윤리경영을 바탕으로
고객 여러분과 생활 속에서 함께하는 안전한 종합식품기업으로 성장해 나가겠습니다.
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